Classici

Crostata con fragole e frangipane

Ciao amici! Oggi vi propongo una crostata con una frolla alla mandorla con dentro frangipane alla mandorla e crema pasticcera e fragole fresche! Di seguito la ricetta. INGREDIENTI FROLLA MANDORLA 110 g burro 110 g zucchero semolato 1 g sale 1 bacca di vaniglia 1 uovo 70 g farina di […]

Torta pere e cioccolato

Buongiorno! Oggi vi faccio vedere come preparare la torta pere e cioccolato, una ricetta bellina e facile da fare in casa per mamme e bambini! Di seguito la ricetta. INGREDIENTI FROLLA 80 g burro 40 g zucchero 1 tuorlo 1 bacca di vaniglia 1 scorzetta di arancia 120 g farina […]

Sacher Torte classica

Ciao a tutti! Oggi prepariamo insieme la Sacher Torte, sia la versione classica che senza glutine! La ricetta prevede pan di Spagna al cioccolato farcito con confettura di albicocca e ganache al cioccolato. Di seguito la ricetta. INGREDIENTI PAN DI SPAGNA 80 g cioccolato fondente sciolto e freddo 80 g […]

Plumcake alle carote

Ciao a tutti! Oggi prepariamo il plumcake alle carote, un’idea avuta insieme a Marco Bianchi per mettere alla prova voi e noi stessi! Di seguito la ricetta. INGREDIENTI PLUMCAKE ALLE CAROTE 260 g farina (senza glutine 180 g farina di riso e 80 g amido di mais) 2 cucchiaini bicarbonato […]

Torta di mele e ricotta

Ciao a tutti! Ecco gli ingredienti e i passaggi per una squisita Torta di mele semplice e bellina con un tocco in più di ricotta! Di seguito la ricetta. INGREDIENTI TORTA DI MELE E RICOTTA 100 g uova 150 g zucchero 1 bacca di vaniglia 1 scorzetta di limone 200 […]

Banana bread senza glutine

Ciao a tutti! Oggi vi mostro come preparare il Banana bread, il tipico pane statunitense dalla consistenza tenera e umida grazie all’aggiunta delle banane. Di seguito la ricetta. INGREDIENTI BANANA BREAD 30 g zucchero 1 banana a fette 100 g rum 40 g miele 135 g burro (o per farla […]