Le mie creazioni

crostata

Crostata frolla al cacao e fragoline

Crostata e fragoline: un connubio che mi piace tantissimo. Ecco a voi la mia crostata con frolla al cacao e Macadamia, all’interno un biscuit alla Macadamia, un cremoso con massa di cacao, mousse al mascarpone come cuore di una semi sfera di composta di fragoline di bosco. Decorata con fragoline […]

Cocco a modo mio

Ciao a tutti! Ecco per voi una nuova ricetta bellina… il Cocco a modo mio: mousse al cocco con inserto di cremoso agli arachidi, ananas caramellata e crumble al cacao. Glassata con Tavoletta Latte di Cocco di Domori. Ricetta in collaborazione con Domori.

tartufini

Tartufini di cioccolato

Ciao a tutti! Oggi vi insegno a fare dei tartufini di cioccolato con all’interno Caffè L’Or Ristretto. Troppo buoni! #BakeLikeDamiano è una nuova rubrica pensata per mostrarvi delle ricette semplici che potete replicare anche a casa. Basta un po’ di impegno e soprattutto voglia di fare! Pronti a mettervi alla […]

fave domori

Torta moderna con fave di cacao

Avete mai provato le Fave di cacao tostate e sgusciate di Domori? Sono buonissime! Questa volta le ho utilizzate per realizzare una torta moderna: base di daquoise alla mandorla, inserto di cremoso al caramello, tra due strati di marquise al cioccolato fondente e cialda sottile di Fave di cacao Domori, […]

biscotti pecan

Biscotti pecan e fondente

Una ricettina semplice e perfetta per il vostro Natale! Ecco i miei biscotti realizzati con Tavoletta fondente 80% di Domori: cioccolato fondente e  pecan, pralinato e caramello pecan con sopra noci pecan. Ricetta in collaborazione con Domori.

Crostata con crema spalmabile Gianduja

Eccomi con una nuova ricetta #bellina! Crostata con frolla alla nocciola, all’interno uno strato di crema spalmabile Gianduja Domori, cake alla nocciola, cremoso al mascarpone, semisfera di gelèe di pere e nocciole a girare tostate e tagliate a metà. 😋😋 Fatemi sapere qui sotto cosa ne pensate. Ricetta in collaborazione con Domori.