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saint honorè
Le mie creazioni

Saint Honoré cocco e cioccolato

Ciao a tutti! Ho preparato per voi una nuova ricetta con #Vall√©Pasticceria. Saint honor√© cocco e cioccolato‚Ķ Base fragrante e dal sapore delicato! INGREDIENTI BASE CROCCANTE DI MANDORLA E COCCO 170 gr Vall√© pasticceria Semi di bacca di vaniglia 170 gr zucchero 1,5 gr sale 112,5 gr mandorle a fette […]

torta di mele
Le mie creazioni

Torta di mele con crema da forno

Ciao a tutti! Ho preparato per voi una nuova ricettina… Crostata di mele con crema da forno e una crema inglese d‚Äôaccompagnamento. Frolla fragrante con #Vall√©Pasticceria! INGREDIENTI CREMA DA FORNO SENZA AMIDI 150 gr uova 135 gr zucchero 150 gr Vall√© pasticceria Semi di una bacca di vaniglia PROCEDIMENTO CREMA […]

fiore del deserto
Le mie creazioni

Fiore del deserto

Ciao a tutti! Qualche settimana fa sui miei social ho postato il disegno della torta dedicata a Caff√® L’Or. Sorpresina! Ho pensato di fare una video ricetta e mostrarvi tutti i passaggi per realizzare la mia ‚ÄúFiore del deserto‚ÄĚ.  Scoprite di pi√Ļ nel video! ūüėĄ Scopriamo insieme la ricetta: INGREDIENTI […]

paris brest
Le mie creazioni

Paris-Brest

Ciao a tutti! Ho preparato per voi una nuova ricettina con #Vall√©Pasticceria, perfetta per fare dolci e adattabile alle esigenze di tutti. Paris-Brest al pistacchio con crema al pistacchio e pralinato. INGREDIENTI PATE √Ä CHOUX 175 gr acqua 64 gr Vall√© pasticceria 1,5 gr sale 105 gr farina di riso […]

torta della nonna
Classici

Torta della nonna

Buongiorno a tutti! Ecco la mia ricetta della torta della nonna. Un grande classico e una delle mie torte da forno preferite. Scopriamo insieme la ricetta INGREDIENTI PASTA FROLLA 240 g burro 120 g zucchero semolato 40 g tuorlo 360 g farina 00 1 g sale Scorza di limone Bacca […]

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Le mie creazioni

Cheesecake Vallé Pasticceria

Ciao a tutti! Ecco la prima torta che ho realizzato con la nuova #Vall√©Pasticceria, perfetta per fare dolci e adattabile alle esigenze di tutti. Cheesecake con base crumble alla mandorla, inserto di cake al lampone e curd di limone, mousse al formaggio, glassata con glassa a specchio rosa e decorata […]