«Non lasciare che gli errori ti buttino giù ma impara da essi!»

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fraiser
Le mie creazioni

Fraisier

Ciao a tutti! Ecco la mia Fraisier: Pan di Spagna leggero e sofficissimo con crema diplomatica e fragole fresche realizzata con #VallèPasticceria. INGREDIENTI PAN DI SPAGNA 230 gr tuorli 200 gr zucchero semolato 1 gr sale 4 gr scorza di limone 250 gr albumi 50 gr zucchero semolato 70 gr […]

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Liquirizia nel bosco

Questa è la ricetta che ho realizzato lasciandomi ispirare dalle note di Caffè L’Or Forza: la mia “Liquirizia nel bosco”. ?? Yogurt, liquirizia e lamponi creano un connubio di sapori nuovo che rende questa crostata davvero accattivante. Scoprite la ricetta nel video! ? Frolla mandorla e liquirizia, cake liquirizia e […]

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Saint Honoré cocco e cioccolato

Ciao a tutti! Ho preparato per voi una nuova ricetta con #VallĂ©Pasticceria. Saint honorĂ© cocco e cioccolato… Base fragrante e dal sapore delicato! INGREDIENTI BASE CROCCANTE DI MANDORLA E COCCO 170 gr VallĂ© pasticceria Semi di bacca di vaniglia 170 gr zucchero 1,5 gr sale 112,5 gr mandorle a fette […]

torta di mele
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Torta di mele con crema da forno

Ciao a tutti! Ho preparato per voi una nuova ricettina… Crostata di mele con crema da forno e una crema inglese d’accompagnamento. Frolla fragrante con #VallĂ©Pasticceria! INGREDIENTI CREMA DA FORNO SENZA AMIDI 150 gr uova 135 gr zucchero 150 gr VallĂ© pasticceria Semi di una bacca di vaniglia PROCEDIMENTO CREMA […]

fiore del deserto
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Fiore del deserto

Ciao a tutti! Qualche settimana fa sui miei social ho postato il disegno della torta dedicata a Caffè L’Or. Sorpresina! Ho pensato di fare una video ricetta e mostrarvi tutti i passaggi per realizzare la mia “Fiore del deserto”.  Scoprite di piĂą nel video! ? Scopriamo insieme la ricetta: INGREDIENTI […]

paris brest
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Paris-Brest

Ciao a tutti! Ho preparato per voi una nuova ricettina con #VallĂ©Pasticceria, perfetta per fare dolci e adattabile alle esigenze di tutti. Paris-Brest al pistacchio con crema al pistacchio e pralinato. INGREDIENTI PATE Ă€ CHOUX 175 gr acqua 64 gr VallĂ© pasticceria 1,5 gr sale 105 gr farina di riso […]