Tag: nocciola

Eclair gianduia

Vi garbano gli Eclairs? A me moltissimo, per questo ho deciso di realizzare un Eclair utilizzando Tavoletta cioccolato al latte e nocciola gianduja di Domori: Eclair gianduia, ripieno di ganache montata al gianduia, pralinato di nocciole, decorato con glassa al cioccolato fondente e nocciole tostate. Ricetta in collaborazione con Domori.

Monoporzione alla nocciola

Pronti per una nuova ricetta bellina? Questa volta ho realizzato una monoporzione alla nocciola utilizzando Tavoletta cioccolato al latte con nocciole di Domori: base di biscuit alla nocciola, inserto di cremoso alla nocciola, con al centro una nocciola intera tostata, il tutto avvolto da una mousse alla nocciola. Glassata con […]

Tarte Tatin rivisitata zenzero e vaniglia, cannella e agrumi

Pronti per una nuova ricetta bellina? Questa volta ho realizzato una tarte tatin rivisitata con zenzero e vaniglia, cannella e agrumi per addolcire il vostro Natale. Ho utilizzato il mio stampo ICE GLOW di SilikomArt: base di biscuit alla nocciola, inserto di cremoso alla nocciola, con al centro una nocciola […]