torta esotica

Torta ai frutti esotici

Ecco la composizione della mia torta ai frutti esotici: sablée al cocco con frangipane cocco e lime, composta di papaya, mango e frutto della passione, gelée al ribes, cremoso al mascarpone con sopra cilindro di mousse al cocco e lime con inserto di gelée alla papaya e coperto da gelatina elastica esotica.

Fatemi sapere qui sotto cosa ne pensate.

4.5/5 (2 Reviews)

One Comment

  1. No vabbè… ma quanto meravigliosa è??? Mi piacerebbe un sacco saper fare dei dolcini bellini quanto i tuoi ma… temo che resterà un’utopia!

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