Ecco una torta moderna alla pesca. Base al cioccolato, mousse alla pesca, inserto di cake al limone, cremoso di cioccolato al latte e gelée alla pesca e frutti rossi.
Fatemi sapere qui sotto cosa ne pensate.
“Classe 1985, sono nato a Lucca, dove ho mosso i primi passi come bartender prima di trasferirmi in California, dove con mio fratello Massimiliano ho aperto due pasticcerie: Carrara Pastries."