Ricette, sapori casalinghi e storie di vita: questo è tutto quello che scoprirete leggendo i miei libri.
Ancora più dolce
Dopo il successo di Un po’ più dolce Damiano Carrara ritorna a far viaggiare i suoi lettori fra montagne di zucchero e col – line di pan di Spagna. Questa volta però non si limita alle ricette più iconiche della sua pasticceria, ma propone una lunga vacan – za, tutta italiana, a caccia dei dolci nostrani più famosi e di quelli tradizionali, anche se spesso dimenticati.
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Un po’ più dolce
La pasticceria è un viaggio e questo è quello di Damiano Carrara attraverso le sue creazioni più iconiche. Un dolce percorso tra crostate moderne, torte stratificate e monoporzioni. Si parte dalla più semplici per poi avventurarsi alla scoperta di ricette ad alto tasso di creatività. Un libro che Damiano voleva scrivere da molto tempo, per far entrare tutti, finalmente, nel suo laboratorio
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Nella vita tutto è possibile
In costante equilibrio tra due continenti, quella di Damiano Carrara è una storia di coraggio e sfide, sapori e ricette (tutte da provare), per scoprire quanto può essere sorprendente la vita e… che il bello deve ancora venire.
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A Taste of Italy
Cresciuto a Lucca, in Italia, lo chef Damiano Carrara ha imparato a cucinare dai sui genitori e dalla sua nonna Rosita. In questo libro troverete il meglio della cucina italiana: dagli gnocchi al pesto fatti casa di suo papà alle ricette casalinghe come la pasta e fagioli.
